Η αγορά και σωστή χρήση του εξοπλισμού εστίασης αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για τη διασφάλιση της ασφάλειας, της απόδοσης και της ποιότητας των υπηρεσιών που παρέχονται στους πελάτες. Ο Πάνος Μωραΐτης, πρόεδρος του ΣΕΕΜΕ, στο πλαίσιο της παρουσίασής του στην Έκθεση ARTOZA, αναλύει τα βασικά σημεία που πρέπει να προσέχουν οι επαγγελματίες στον τομέα αυτό.

Στην παρουσίαση, ο κ. Μωραΐτης αναλύει τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθούν οι επαγγελματίες, προκειμένου να εξασφαλίσουν την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού τους, ενώ παράλληλα τονίζει τη σημασία της σωστής εκπαίδευσης του προσωπικού και της τακτικής συντήρησης για την αποφυγή βλαβών και τη μεγιστοποίηση της διάρκειας ζωής των συσκευών. Η φροντίδα του εξοπλισμού, εκτός από την επιτυχία του επιχειρηματικού εγχειρήματος, συνεισφέρει επίσης στη διατήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και ασφάλειας, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την καθημερινή λειτουργία των καταστημάτων εστίασης.

Η παρουσίαση καλύπτει:

• Τις βασικές αρχές της σωστής χρήσης του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης.
• Τη σημασία της προληπτικής συντήρησης και των τακτικών ελέγχων.
• Στρατηγικές για την εκπαίδευση του προσωπικού και τη δημιουργία ασφαλών εργασιακών συνθηκών.

Η σωστή χρήση του εξοπλισμού εστίασης δεν είναι μόνο ζήτημα επαγγελματισμού, αλλά και υπευθυνότητας απέναντι στους εργαζόμενους και τους πελάτες μας.