Σχαριέρα υγραερίου με λιποσυλλέκτη νερού ή καρβούνου, σε ένα ή δύο επίπεδα, που προσφέρει την δυνατότητα αυτόματης περιστροφής των ψητών τα οποία τοποθετούνται σε καλαμάκι (σουβλάκι,λουκάνικο,κεμπάπ). Με αυτόν τον τρόπο […]
Νέα σειρά ψυγείων πάγκων λανσάρει η GINOX Α.Ε.Β.Ε
Τα ψυγεία είναι κατασκευασμένα εσωτερικά και εξωτερικά από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304 18/10, με υγειονομικές γωνίες στο πάτωμα και στον ουρανό, ακολουθώντας τις προδιαγραφές HAACP . Οι πόρτες είναι με επαναφορά, από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 18/10, μονωμένες μεοικολογική πολυουρεθάνη, με ανοξείδωτη λαβή και μαγνητικό λάστιχο […]
Νέα συνεργασία για την εταιρεία “LINEVITAKI ICE LINE”
Η εταιρεία “LINEVITAKI ICE LINE” με χαρά ανακοινώνει την έναρξη συνεργασίας με την Heinami Hellas, με σκοπό την από κοινού αποκλειστική αντιπροσώπευση της Scotsman στην Ελλάδα. Ο χώρος που κινείται, […]
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ESTIASI.COM
Δ Ε Λ Τ Ι Ο Τ Υ Π Ο Υ 10 / 11 / 2017 Η εταιρεία ESTIASI πιστή στην πολιτική της να διαθέτει αξιόπιστο επαγγελματικό εξοπλισμό στους πελάτες […]
Κουζίνα εστιατορίου Σχεδιάστε την σωστά!
Ο ΣΕΕΜΕ σε συνεργασία με την Λέσχη αρχιμαγείρων Ελλάδας διοργανώνουν στα πλαίσια της έκθεσης XENIA 2019 συζήτηση με θέμα Κουζίνα εστιατορίου Σχεδιάστε την σωστά! Ο σωστός σχεδιασμός της επαγγελματικής κουζίνας […]
Οικογενειακή Επιχείρηση: Η μετάβαση Από Τη Μία Γενιά Στην Επόμενη
Η διάδοχη είναι ένα ίσως το σημαντικότερο από τα θέματα που καλείται να αντιμετωπίσει αργά ή γρήγορα κάθε Οικογενειακή Επιχείρηση. Μία εταιρεία ξεκινά από έναν ή μία ομάδα ανθρώπων […]
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΛΥΣΗΣ ΡΟΥΧΩΝ (LAUNDRY)
Γενικές συμβουλές για τη χρήση του πλυντηρίου Χρησιμοποιώντας το 80{529b0c7a81f453cd1a495433d1105b9777b5ae467ccb731b7d13e98e7080920e} της ονομαστικής χωρητικότητας του μηχανήματος εξασφαλίζονται καλύτερα αποτελέσματα πλύσης. Επιλέξτε το πρόγραμμα πλύσης, σύμφωνα με τα υφάσματα που θα πλυθούν. […]
Θέλω να ανοίξω το δικό μου κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος , τι πρέπει να προσέξω για το χώρο που θα εκμισθώσω;
Το πρώτο που συστήνουμε σε νέους επαγγελματίες είναι ο χώρος να επαρκεί για τις ανάγκες της επιχείρησης που θέλουν να δημιουργήσουν. Ίσως να ακούγεται εξαιρετικά αισιόδοξο, όμως είναι σημαντικό να […]
ΟΛΑ ΟΣΑ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΕΝ ΚΕΝΩ (SOUS VIDE)
Η συσκευασία σε κενό των τροφίμων, είναι μια τεχνική συντήρησης πολύ χρήσιμη στην κουζίνα και στο σύγχρονο λιανικό εμπόριο . Το σύστημα συσκευασίας κενού, επιβραδύνει την ανάπτυξη ενός μεγάλου αριθμού […]
Επιλέγοντας ένα Επαγγελματικό Ψυγείο : 5+1 Πολύτιμα Tips!
Νο.1 Βάλτε σωστές προτεραιότητες! Έχοντας καταλήξει 100{529b0c7a81f453cd1a495433d1105b9777b5ae467ccb731b7d13e98e7080920e} στο τι είναι αυτό που χρειάζεστε πραγματικά ή έστω τι είναι αυτό που δεν χρειάζεστε έτσι ώστε δια της αφαιρετικής να περιορίσετε τις […]
Δάπεδα, τοίχοι και λοιπά σημεία του καταστήματος μου
Ποιες οι απαιτούμενες προδιαγραφές και οι υγειονομικές υποχρεώσεις που πρέπει να γνωρίζω; «Βρήκα τον χώρο που θα εκμισθώσω, φαντάζομαι πως θα είναι, όμως τι πρέπει να προσέξω;» είναι μια από […]