«Βουλιάζουν» από επισκέπτες το κέντρο της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και τα περισσότερα νησιά, σύμφωνα με όσα αναφέρουν τόσο πολιτειακοί, όσο και φορείς του κλάδου του τουρισμού, όμως, αυτό φαίνεται πως […]
Τα βασικά στοιχεία του εσωτερικού σχεδιασμού ενός εστιατορίου
Η εσωτερική διακόσμηση του εστιατορίου είναι κάτι περισσότερο από κομψές γραμμές και ακριβά έπιπλα. Ο ανταγωνισμός στον κλάδο της εστίασης είναι σκληρός. Τα εστιατόρια προσπαθούν να συνδεθούν μετο κοινό, το […]
Οικονομική Αστυνομία: «Σαφάρι» ελέγχων σε καταστήματα εστίασης
Συνεχίζονται οι έλεγχοι της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας για την τήρηση της φορολογικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος Συνεχίζονται οι έλεγχοι της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας για την τήρηση της […]
6ο Athens Coffee Festival: To κορυφαίο φεστιβάλ για τον κλάδο του καφέ στις 24-26 Σεπτεμβρίου 2022
Το ATHENS COFFEE FESTIVAL έχει καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά και κοινωνικά events για την κουλτούρα του ποιοτικού καφέ. Αποτελεί την κορυφαία συνάντηση για τις επιχειρήσεις του κλάδου […]
30ή Τακτική Γενική Συνέλευση ΣΕΤΕ
Την Τετάρτη, 22 Ιουνίου 2022, πραγματοποιήθηκε η ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων. Η 30η Γενική Συνέλευση του ΣΕΤΕ ξεκίνησε με τον χαιρετισμό του Προέδρου του ΣΕΤΕ, κ. Γιάννη […]
Νέα νομοθεσία για τη συσκευασία σε Εστίαση/ Αναψυχή
Tι άλλαξε από 1η Ιουνίου 2022 στη διαχείριση των πλαστικών αποβλήτων και ποιες συσκευασίες πλαστικών επιβάλλεται τέλος οκτώ λεπτών ανά συσκευασία; Σημαντικές αλλαγές φέρνει η νέα νομοθεσία σε ότι αφορά […]
Xenia 2022: Προχωρούν οι προετοιμασίες
Σε δυναμική τροχιά προετοιμασιών μπήκε ήδη η Xenia 2022, η οποία πρόκειται να πραγματοποιηθεί 26-28 Νοεμβρίου και να αποτελέσει για ακόμα μία φορά το μοναδικό αξιόπιστο εκθεσιακό πυλώνα για την […]
3 σημεία-κλειδιά για την κατασκευή του δικού σας καταστήματος εστίασης
Πήρατε λοιπόν τη μεγάλη απόφαση να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα εστίασης! Έχετε το μεράκι, τη γνώση και την εμπειρία που χρειάζεστε πάνω στο αντικείμενό σας. Σας συντροφεύουν επίσης οι ευχές […]
Καφενεία όπως παλιά
Και αν ακούτε την λέξη καφενείο, μην την φοβάστε! Πρόκειται για την απόλυτη τάση. Πλέον ξεπηδάνε σε δρόμους, σε στενά, κρυμμένα στα σοκάκια της σύγχρονης πόλης. Διακοσμημένα με μία αίσθηση παλιού σε […]
Ανακαλύψτε την σπατάλη των χρημάτων στην επαγγελματική κουζίνα
Άρθρο της Λίλας Καραποστόλη Άνοδος των τιμών των προϊόντων, ελλιπής έλεγχος ή κατάχρηση υλικών κατά την παρασκευή των εδεσμάτων αποτελούν μερικούς από τους λόγους για τους οποίους μπορεί ο προϋπολογισμός […]
Εξάμηνη παράταση μειωμένου ΦΠΑ σε εστίαση, μεταφορές, εισιτήρια, γυμναστήρια, σχολές χορού
Η περίοδος εφαρμογής των μειωμένων συντελεστών έληγε κανονικά στο τέλος Ιουνίου “Παγωμένος” για ακόμη έξι μήνες, και συγκεκριμένα έως τις 31 Δεκεμβρίου 2022, θα παραμείνει ο μειωμένος ΦΠΑ στον καφέ και […]
HOTEL TREND 2022: Επανεξέταση Εστιατορίου
Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της […]